اسرار شگفت‌ انگیز خوراکیها

پست های وبلاگ اسرار شگفت‌ انگیز خوراکیها از سایتهای وبلاگی با ذکر منبع به صورت خودکار بازنشر شده و در این صفحه نمایش داده شده است. در صورتیکه این اطلاعات دارای محتوای نامناسب بوده و یا دارای هر گونه تخلف میباشد بر روی گزینه ‘درخواست حذف’ کلیک نمائید

به

 

کلیات گیاه شناسی:


به درخت کوچکی است که پوست ساقه و تنه آن قهو های بوده و در اکثر نقاط اروپا، نواحی

 

مدیترانه، آسیا و آفریقای شمالی می روید .

برگهای آن پوشیده از کرک و صاف است . گلهای آن درشت ، برنگ سفید و یا صورتی و دارای پنج

 

گلبرگ می باشد . میوه رسیده زردرنگ ، گرد و یا بشکل گل است و در سطح آن پوشیده از

 

کرک بوده و دریا طعمی مطبوع ، شیرین و یا کمی ترش است .
[104]

ترکیبات شیمیایی:


در 100 گرم میوه به مواد زیر مواد زیر وجود است :

آب 83 گرم

مواد قندی 10 گرم

مواد نشاسته ای 5 گرم

کلسیم 10 میلی گرم

فسفر 17 میلی گرم

آهن 0/8 میلی گرم

پتاسیم 195 میلی گرم

سدیم 5 میلی گرم

ویتامین آ 40 واحد

ویتامین ث 15 میلی گرم

ویتامین ب 1 0/02 میلی گرم

ویتامین ب 2 0/03 میلی گرم

ویتامین ب 3 0/2 میلی گرم

 

خواص داروئی میوه به :


از نظر طب قدیم ایران به شیرین کیم گرم و تر و ترش و سرد و خشک است . روغن به سرد ، تر و

 

قابض و به دانه سرد و تر است .



1)به تقویت کنده قلب است .

برچسب ها : به - میلی ,ویتامین ,مواد ,میوه
به میلی ,ویتامین ,مواد ,میوه
عرق آویشن (گرم) 

تقویت بدن :

تقویت معده – رفع ترشی معده – تقویت بینایی – ضددردوتشنج – رقیق کننده خون – درعفونتهای ریوی ، زکام ، برنشیت ، آسم – گریپ آنژین وسوء هاضمه بی همتاست – برای نقرس و سیاتیک مفیداست .

طریقه مصرف :

بعد از هر غذا نصف استکان میل کنید – جهت زکام وگریپ شبی یک بار نصف استکان را در یک ظرف آب جوش بریزیدوبخوردهید

برچسب ها : عرق آویشن (گرم)  - تقویت
عرق آویشن (گرم)  تقویت
یونجه زرد (اکلیل الملک) 
نام علمی گیاه: melilotus officinalis 

 

این دارو برای ترمیم زخمهای مزمن متابولیک بخصوص زخم پای دیابتیک کاربرد دارد.

 

مقدار مصرف:

 

دارو باید تحت نظر پزشک مصرف شود، اما دوز معمول آن بدین ترتیب است:

 

پماد:

 

یکبار در روز استفاده شود، بدین تریتب که پس از شستشو با نرمال سالین یا آب تمیز و خشک

 

موضع، یک لایه ضخیم حاشیه زخم و یک لایه نازک برای پوشاندن زخم استفاده شود، حداقل بمدت

 

5/0 تا 1 ساعت زخم را نپوشانید. شروع اثر دارو تقریبا از هفته دوم مشاهده میشود. متوسط دوره

 

مصرف 45 روز است، اگرچه زمان قطع دارو بسته به اندازه زخم و صلاحدید پزشک معالج دارد.

 

کپسول: دو بار در روز، هر بار یک کپسول با یک لیوان پر از آب، 1 ساعت بعد از غذا میل شود.

 

شروع اثر دارو تقریبا از هفته دوم مشاهده میشود. متوسط دوره مصرف 45 روز است، اگرچه زمان

 

قطع دارو بسته به اندازه زخم و صلاحدید پزشک معالج دارد. مکانیسم اثر داروی آنژی پارس دارای

 

عصاره گیاه ملیلوتوس افیسینالیس می‌باشد که سبب بهبود جریان خون، رگزایی و کاهش هاب زخم

 

پا ناشی از دیابت می‌شود. موارد منع مصرف عفونت کنترل نشده، با ترشح قابل مشاهده و یا با

 

قرمزی زخم با پهنای 3 سانتیمتر. درگیری استخوان در ناحیه زخم و یا وجود استئومیلیت (عفونت

 

استخوانی). بارداری و شیردهی. هرگونه سابقه آلرژی به دارو. نارسایی کلیه در سطحی که مقدار

 

کراتینین خون به بیش از 5/2 برسد (در صورتی که کراتینین بین 5/2-5/1 باشد به جای روزانه دو

 

کپسول، روزی 1 کپسول استفاده شود). بچه های زیر 15 سال هشدارها بیماریهایی مانند سرطان و

 

هاب عروق که با بهبود زخم تداخل دارد. اعتیاد به الکل نقص مزمن کارکرد کلیه، همودیالیز یا

 

دیالیز صفاقی، عمل باز قلب در طی 6 ماه گذشته، سیروز یا بیماری کبدی پیشرفته. بیماران دارای

 

اختلال در گردش خونی موضعی (حاد و مزمن)، بافتهای با خونرسانی پایین. عوارض جانبی اگرچه

 

عوارض این دارو همیشه و در همه افراد دیده نمیشود، اما ممکن است شامل واکنشهای حساسیتی به

 

گیاهان موجود در دارو، خارش، کهیر، اختلالات دستگاه گوارش مانند تهوع، استفراغ و گاستریت (در

 

بیمارانی که به ژلاتین پوکه کپسول حساسیت دارند) بشود. همچنین در موارد استفاده از پماد ممکن

 

است سبز شدن موضعی پوست در نواحی که دارو استعمال میشود دیده شود. تداخل دارویی

 

کورتی تروئیدها، سرکوبگرهای ایمنی، رادیوتراپی، شیمی درمانی نکات قابل توصیه دارو را دور

 

از نور مستقیم، رطوبت و دسترسی اطفال نگهدارید.

برچسب ها : یونجه زرد (اکلیل الملک)  - دارو ,مصرف ,استفاده ,کپسول ,اگرچه ,میشود ,دارو بسته ,صلاحدید پزشک ,پزشک معالج ,معالج دارد ,اگرچه زمان ,مشاهده میشود متوسط
یونجه زرد (اکلیل الملک)  دارو ,مصرف ,استفاده ,کپسول ,اگرچه ,میشود ,دارو بسته ,صلاحدید پزشک ,پزشک معالج ,معالج دارد ,اگرچه زمان ,مشاهده میشود متوسط
خواص پوست میوه ها

تا آنجا که دهان در تماس با انواع خوراکی ها، از جمله میوه هاست، تمام انواع آنها به نوعی نرم و

 

آبدار هستند ، به خصوص گوشت میانی یا همان مغز میوه . ولی طبق یک تحقیق انجام شده توسط

 

فلوریدا ، به این نتیجه رسیده اند که بعضی از انواع آنتی ا یدان های محافظ سلامتی در

 

پوست میوه ها موجود است. بنابراین دور ریختن پوست آنها عاقلانه نیست. مثلا میوه کیوی با اینکه

 

پوستی کرکی دارد و خوردن آن چندان خوشایند نیست اما به هر حال باید راهی برای بدست آوردن

 

مواد مغذی آن موجود باشد . پس بهتر است به هر طریق ممکن آنها را مصرف کنید.

 

بهترین راه برای رهایی از چروک های پوستی و مبارزه با سرطان ها ،خوردن میوه ها با پوست

 

است. در ادامه به 5 نوع از میوه‌هایی که پوست آنها دارای خواص مفیدی است اشاره می شود.

 

 

سیب:

 

مواد فیتوشیمیایی ضد سرطانی موجود در پوست سیب درختی ، 87 درصد بیشتر از مغز خود میوه

آن

 

است. بنابراین بهتر است از این به بعد سیب را پوست آن صرف کنید.

 

 

خیار:

 

 

پوست این میوه کم کالری از ماده سیلیکا تشکیل یافته است که خود این ماده باعث تازگی و طراوت

 

پوست و مانع ایجاد چروک می شود. یعنی خاصیت کلاژنی دارد. هیچ پیشنهادی برای مقدار مصرف

 

روزانه سیلیکا وجود ندارد ولی متخصصین اظهار کرده اند که حداقل 5 میلی گرم سیلیکا در یک روز

 

مقداری است که بعد از خوردن یک خیار با پوست ب می کنید.

 

 

بادمجان:

 

 

پوست بادمجان در حدود 300 میلیگرم ناسونین دارد . آنتی ا یدانی که مانع از آسیب سلولهای

 

مغزی می شود. همچنین حاوی 200 میلی گرم پتاسیم (ضد گرفتگی عضله) و 13 میلی گرم منیزیم

 

موثر در ساختمان بافت پیوندی و 3 گرم فیبر موثر در لاغری شکم است.

 

کیوی:

 

 

مواد شیمیایی موجود در این پوست کرکدار عاملی برای مبارزه با باکتری های استافیلوکوک و باکتری

 

ایکولای است.

 

پرتغال:

 

پوست پرتغال حاوی ماده لیمونین است که دشمن کشنده اشعه فرابنفش می باشد. دانشمندان معتقدند

 

که خوردن یک قاشق چای خوری پوست پرتغال در هر هفته ، احتمال ابتلا به سرطان پوست را تا 30

 

درصد کاهش می دهد.

برچسب ها : خواص پوست میوه ها - پوست ,میوه ,موجود ,میلی ,پرتغال ,سیلیکا ,پوست پرتغال ,پوست آنها ,پوست میوه
خواص پوست میوه ها پوست ,میوه ,موجود ,میلی ,پرتغال ,سیلیکا ,پوست پرتغال ,پوست آنها ,پوست میوه
خواص پوست لیموترش

از مزایای مفید پوست لیمو می‌توان به پاک‌سازی کبد، تقویت مویرگ‌ها، درمان عفونت گوش، گردش خون منظم، کاهش انقباضات ماهیچه‌ای، جلوگیری از سکته و ... اشاره کرد.


بسیاری از ما درباره خواص مفید و ارزش غذایی پوست لیمو اطلاعی نــــداریــــم، بـــنــابراین بهتراست قبل از دور انداختن پوست لیمو کمی به خواص آن فکر کنیم، چرا که حتی پوست لیمو نیز بسیار مفید است.

پوست لیمو و سلامت استخوان و مفاصل


پوست لیمو به بهبودی سلامت استخوان کمک می‌کند، زیرا سرشار از کلسیم و ویتامین c است که در حفظ و بهبود سلامت استخوان نقش دارند. پوست لیمو همچنین از ابتلا به بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان، آرتریت روماتوئید و رماتیسم ه جلوگیری می‌کند و در کاهش استرس ا یداتیو نقش دارد.



پوست لیمو و سرطان


پوست لیمو حاوی مقدار زیادی بیوفلاونوییدهای مرکبات است که منبع بسیار قوی برای مبارزه با استرس ا یداتیو در بدن می‌باشد. مردم به ندرت آگاهی دارند که از پوست لیمو در جلوگیری و درمان سرطان استفاده می‌شود. پوست لیمو حاوی سالوسترول q 40 و لیمونن می‌باشد که با سلول‌های سرطانی موجود در بدن مبارزه می‌کند.

 

پوست لیمو و سلامت قلب


فلاونوییدهای پلی‌فنول موجود در پوست لیمو باعث کاهش سطح کلسترول خون می‌شود که در بهبود سلامت قلب مفید است. از طرفی وجود پتاسیم در پوست لیمو باعث حفظ فشارخون در سطح مناسب می‌شود. بدین ترتیب پوست لیمو از بیماری‌های قلبی، حمله قلبی و ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کند.



پوست لیمو و دهان و دندان


پوست لیمو همچنین برای بهداشت دهان و دندان مفید است. کمبود ویتامین c مشکلاتی نظیر خونریزی لثه، اسکوروی و هاب لثه را به وجود می‌آورد. پوست لیمو سرشار از اسیدسیتریک می‌باشد که می‌تواند کمبود ویتامینc موجود را تامین کند و علاوه بر آن با مشکلات شناخته‌

 

برچسب ها : خواص پوست لیموترش - پوست ,لیمو ,مفید ,سلامت ,جلوگیری ,می‌شود ,پوست لیمو ,سلامت استخوان ,لیمو حاوی ,لیمو باعث ,استرس ا یداتیو
خواص پوست لیموترش پوست ,لیمو ,مفید ,سلامت ,جلوگیری ,می‌شود ,پوست لیمو ,سلامت استخوان ,لیمو حاوی ,لیمو باعث ,استرس ا یداتیو
جعفری

 

جعفری

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

کلیات گیاه شناسی:


جعفری گیاهی است علفی ، دوساله و معطر که ارتفاع آن تا 70 سانتیمتر می رسد . برگهای آن برنگ سبز تیره و دارای بریدگیهای لوزی یا مثلث شکل با تقسیمات رفعی است .

گلهای جعفری کوچک برنگ مایل به سبز و بصورت چتر یم باشد میوه آن کوچک به درازای 2 میلیمتر و به قطر یک میلیمتر و دارای بوئی معطر است

 

ترکیبات شیمیایی:


از برگ و تخم جعفری بوسیله تقطیر با بخار اسانسی گرفته می شود که بسیار معطر است و در غذاها بکار می رود . اسانس برگ جعفری چون به مقدار بسیار کم بدست می آید گران است .

اسانس تخم جعفری کمی بوی تلخ درد که زیاد مرغوب نیست . از 100 کیلوگرم تخم جعفری حدود 2 کیلوگرم اسانس بست می آید که از آن در صنعت عطر سازی و کنسروسازی استفاده بعمل میآید .

ریشه جعفری معطر طعم آن تقریبا مانند برگ آن است .


در صد گرم برگ جعفری مواد زیر موجود است :

آب 85 گرم

پروتئین 3/5 گرم

مواد چرب 0/6 گرم

مواد نشاسته ای 7 گرم

کلسیم 200 میلی گرم

فسفر 65 میلی گرم

آهن 6/2 میلی گرم

سدیم 25 میلی گرم

پتاسیم 725 میلی گرم

ویتامین آ 8500 واحد بین المللی

ویتامین ب 1 0/12 میلی گرم

ویتامین ب 2 0/25 میلی گرم

ویتامین ب 3 1/2میلی گرم

ویتامین ث 170 میلی گرم

 

خواص داروئی:

 

خواص تخم جعفری

تخم جعفری از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است .

1)ضد نفخ شکم است .

برچسب ها : جعفری - جعفری ,میلی ,ویتامین ,معطر ,اسانس ,مواد
جعفری جعفری ,میلی ,ویتامین ,معطر ,اسانس ,مواد
زرشک

berberis thunb frt.jpg

 

 

کلیات گیاه شناسی:

زرشک درختچه ای است دارای ساقه ای خاردار که ارتفاع آن تا 4 متر نیز میرسد . چوب این درخت قهو ه ای ، قرمز و یا زردرنگ می باشد . برگهای آن بیضی شکل با دندانه های اره ای و گلهای آنخوشه ای و زرد رنگ است شاخه های زرشک تیغ زیادی دارد . میوه زرشک قرمز رنگ ، گوشتی بیضوی شکل و دارای طعمی ترش است قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه ، پوست رشه و ساقه ، برگ گل و میوه آن است .

 



ترکیبات شیمیایی:


در تمام قسمت های این گیاه آلکالوئیدهای بربرین berberine ، ا یاکانتین oxyaconthine ، بربامین berbamine وجود دارد . مقدر آلکالوئید در پوست ریشه زرشک بیشتر از قسمت های دیگر این گیاه است .

میوه زرشک دارای حدود 4% مواد قندی ، 65 اسید مالیک و اسید تارتاریک و مقدایر صمغ می باشد .

زرشک گونه های مختلف دارد که مهم تر از همه آنها دو نوع است که یکی بنام زرشک بی هسته و دیگری زرشک با هسته (دارای دو هسته) میباشد .



خواص داروئی:


خواص طبی زرشک



زرشک از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است میوه زرشک خواص زیر را درد:

1)قابض است

برچسب ها : زرشک - زرشک ,گیاه ,میوه ,دارای ,خواص ,قسمت ,میوه زرشک
زرشک زرشک ,گیاه ,میوه ,دارای ,خواص ,قسمت ,میوه زرشک
خواص درمانی گردو

خواص و مضرات گردو

 

بهترین میوه مغذى و پرکالرى براى فصل زمستان
مواد چربى گردو غنى است و داراى مواد ازت دار نیز مى باشد.
از فندق ، مواد نشاسته اى کمترى دارد و به همین علت براى اشخاصى که دیابت و مرض قند دارند مصرف آن تجویز مى شود.

 

خواص گردو:


گردو داراى مواد چربى و پروتئین مغذى است ؛ بطور خفیف ملین و ضد اسهال است .
گردو کرم کُش است و مصرف آن کرم روده ها را به خارج دفع مى کند.
گردو را به عنوان کمک در معالجه عفونتهاى ریوى و مجارى ادرار تجویز مى کنند.
گردو داراى ویتامینهاى ((آ)) و ((ث )) مى باشد و در تعادل عمومى بدن و تغذیه ، عمل موثر و مفیدى را انجام مى دهد.

((بوندوى )) عقیده دارد گردو میوه اى است که از نظر داشتن روى که عنصر حیاتى است و براى فعالیت ویتامینها در بدن ضرورت کامل دارد میوه ممتازى است .
گردو داراى مس است و با آهن براى ساختن هموگلوبین خون همکارى مى کند.
از گردو روغن مایعى مى گیرند که با این روغن مایع بدن بچه هایى را که استخوان نرم دارند و یا کم خون هستند مى دهند تا استخوانهاى آنها محکم شود و کم خونى آنها برطرف گردد.

روغن مایع گردو براى سالاد سبزیهاى خام بسیار مطبوع است و طعم خاصى به سالاد و سبزیهاى خام مى دهد. اگر شما که این سطور را مى خوانید به جاى روغن زیتون یک بار روغن گردو در سالاد داخل کنید و طعم آن را بچشید حتما طرفدار آن خواهید شد.

انى که کرم کدو دارند اگر هر روز پنجاه تا شصت گرم روغن مایع گردو را بخورند در دفع این مهمان ناخوانده مزاحم موثر خواهد بود. طریقه مصرف آن این است که این مقدار روغن گردو را با سیب زمینى آب پز بخورند و چند شب این کار را ادامه دهند.

دمکرده برگهاى گردو به مقدار بیست تا سى گرم در یک لیتر آب به عنوان نوشابه معمولى براى انى که مسلول هستند تجویز شود، همچنین براى آنهایى که به راشیتیسم (نرمى استخوانها) و یا لنفاتیسم و یا بیمارى استخوان دچار شده اند مفید است .

جوشانده برگ درخت گردو به مقدار پنجاه تا شصت گرم در یک لیتر آب به طورى که یک ربع ساعت روى آتش جوشیده باشد به صورت انژ یون شستشو براى مبارزه با عارضه ترشح مواد سفید در خانمها مصرف مى شود. با این جوشانده چشم ها را وقتى مژه مى خارد و تحریک مى شود مى شویند.

انى که داراى استخوان هاى نرمى هستند اگر جوشانده برگ درخت گردو را بگیرند، استخوان هاى آنها محکم خواهد شد: براى تهیه این باید پانصد گرم برگ درخت گردو را در یک لیتر آب مدت پانزده دقیقه بجوشانند و آن را به آب وان اضافه کنند و در آن نیم ساعت بخوابند و اعضاى بدن خود را دهند.

براى تهیه یک غذاى مقوى خانم هاى علاقه مند به سلامت افراد خانواده مى توانند آب میوه را بگیرند و یک مشت مغز گردو و یک قاشق قهوه خورى عسل را با آن مخلوط کنند و در می ور (مخلوط کننده برقى ) بریزند و کلید آن را بزنند تا گردوها به صورت گرد درآید و با آب میوه مخلوط ی انى را به وجود آورد.

روغن مایع گردو از روغن هاى نباتى سالمى است که کلسترول ندارد و مقام اول را بین روغن لوبیاى چینى (سویا) و روغن تخم گل آفتاب گردان در طباخى بهداشتى به دست آورده است .

موضوع مهمى که در مصرف گردو اهمیت دارد این است که گردو بیش از یک سال نباید بماند و موقع مصرف باید آن را پوست کند و خورد، گردوهایى که از پوست در مى آیند و مدتها در جریان آفتاب و هوا مى ماند و با اصطلاح بادخور مى شود براى مصرف مناسب نیست و اغلب علت جوش بدن و درد گلو مى شود.

برچسب ها : خواص درمانی گردو - گردو ,براى ,روغن ,مصرف ,میوه ,داراى ,روغن مایع ,درخت گردو ,مایع گردو ,گردو داراى ,براى تهیه
خواص درمانی گردو گردو ,براى ,روغن ,مصرف ,میوه ,داراى ,روغن مایع ,درخت گردو ,مایع گردو ,گردو داراى ,براى تهیه
رازیانه: راز سلامتی شما

رازیانه ، خواص رازیانه     خواص دارویی رازیانه ، خواص رازیانه ، خواص ضد اسپاسم رازیانه،فواید رازیانه برای بدن،عرق رازیانه


در طب سنتی و گیاه‌درمانی بیشتر از تخم رازیانه استفاده می‌شود و آن هم به صورت جوشانده و یا عصاره‌ی روغنی.

نفخ می‌کنید؟ فشارخونتان بالاست؟ اضافه‌وزن دارید؟ یبوست دست از سرتان بر نمی‌دارد؟ از قدیم گفته‌اند مشکلی نیست که راه حل نداشته باشد. برای رفع تمام این مشکلات می‌توانید رازیانه را به سبد ید و بشقاب‌هایتان اضافه کنید. این گیاه تمام خواص سبزی‌ها و ادویه‌ها را یکجا دارد. با ما باشید تا بیشتر با خواص رازیانه آشنا شوید.

 

تخم رازیانه و هزاران خاصیت


در طب سنتی و گیاه‌درمانی بیشتر از تخم رازیانه استفاده می‌شود و آن هم به صورت جوشانده و یا عصاره‌ی روغنی. تخم رازیانه خواصی دارد که برای مقابله با مشکلات گوارشی مانند دل پیچه و یا درمان نفخ موثر است. اگر بچه شیر می‌دهید و فکر می‌کنید شیرتان کم است نیز می‌توانید به تخم رازیانه اعتماد کنید. به خاطر اینکه این گیاه باعث ترشح بیشتر شیر می‌شود.

 

رازیانه دوستدار تناسب اندام شما


هر 100 گرم از این گیاه حدود 30 کیلوکالری انرژی به بدن می‌رساند و می‌بینید که زیاد نیست. در واقع رازیانه یک سبزی کم کالری محسوب می‌شود. چون 90 درصد آن را آب تشکیل می‌دهد. رازیانه سیری طولانی مدتی ایجاد کرده و برای همین شما را از پرخوری و ریزه‌خواری دور می‌کند. این سبزی پرخاصیت سرشار از پتاسیم است به همین دلیل هم بین سبزیجات دیورتیک یا همان ادرارآور جا دارد. اگر از احتباس آب رنج می‌برید یعنی اینکه بدنتان ح پف کرده دارد نیز می‌توانید به این سبزی اعتماد کنید. چون مازاد آب جمع شده در بافت‌ها را از طریق ادرار از بدن خارج می‌کند.

 

رازیانه دوست استخوان‌هایتان


رازیانه حاوی مواد معدنی زیادی است. در واقع این سبزی منبع خوب کلسیم به اضافه‌ی پتاسیم می‌باشد. اگر به هر دلیلی علاقه ای به مصرف محصولات لبنی ندارید و دنبال منابع دیگر کلسیم می‌گردید رازیانه را دری د. این سبزی منبع گیاهی کلسیم محسوب می‌شود. هر 100 گرم رازیانه حاوی حدود 40 تا 45 میلی‌گرم کلسیم است. پتاسیم موجود در این سبزی اجازه نمی‌دهد که کلسیم از بدن دفع شود. نتایج پژوهش‌هایی که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده نشان می‌دهد مصرف

برچسب ها : رازیانه: راز سلامتی شما - رازیانه ,سبزی ,کلسیم ,می‌شود ,پتاسیم ,گیاه ,محسوب می‌شود ,رازیانه حاوی ,سبزی منبع ,اعتماد کنید ,عصاره‌ی روغنی ,رازیانه استفاده می‌شود
رازیانه: راز سلامتی شما رازیانه ,سبزی ,کلسیم ,می‌شود ,پتاسیم ,گیاه ,محسوب می‌شود ,رازیانه حاوی ,سبزی منبع ,اعتماد کنید ,عصاره‌ی روغنی ,رازیانه استفاده می‌شود
خواص آلبالوی خشک


dried cherries1

 

 

روزهای گرم تابستان آغاز شده اند و میوه های متنوع این فصل زیبا، نیز هر روز بیشتر از روز قبل رخ می نمایند. یکی از میوه های خوش طعم این فصل که از آن محصولات متنوعی هم تهیه می شود، آلبالو می باشد. در این مقاله سعی داریم شما را با خواص آلبالوی تازه و خشک شده آشنا کنیم.

 

 

برای سالم ماندن قلب

 

آلبالو سرشار از آنتی ا یدان های طبیعی چون آنتوسیانین، کلوروژنیک اسید، کورستین و کامپفرول می باشد و یکی از میوه هایی است که از ظرفیت آنتی ا یدانی بسیار بالایی برخوردار می باشد. آنتوسیانین های موجود در آلبالو از چندین راه بدن را در برابر آسیب های استرس ا یداتیو محافظت می کنند: ۱. آنها به طور مستقیم رادیکال های آزاد را منهدم می کنند. ۲. به dna متصل می شوند و آن را از ت یب ا یداتیو حفظ می کنند. ۳. سیستم سم ز آنزیمی و آنزیم های آنتی ا یدانی را فعال می کنند. ۴. آنتی ا یدان های موجود در آلبالو رگ های خونی و سلول های مغزی را در برابر استرس ا یداتیو محافظت می کنند.

 

به جای استامینوفن

 

آلبالوی تازه و آلبالوی خشک، فعالیت آنزیم سیکلوا یژناز را محدود می کنند. این آنزیم ها مهم ترین ترکیبات در فرآیند هاب و احساس درد می باشند. آنزیم سیکلوا یژناز به وسیله بسیاری از داروهای مسکن نیز مهار می شود. در نتیجه می توان فعالیت ضددرد آلبالو را مطابق با استامینوفن، ایبوپروفن

برچسب ها : خواص آلبالوی خشک - آلبالو ,آنزیم ,آنتی ,آلبالوی ,میوه ,ا یداتیو ,ا یداتیو محافظت ,آنزیم سیکلوا یژناز ,استرس ا یداتیو ,آنتی ا یدانی ,آلبالوی تازه ,استرس ا
خواص آلبالوی خشک آلبالو ,آنزیم ,آنتی ,آلبالوی ,میوه ,ا یداتیو ,ا یداتیو محافظت ,آنزیم سیکلوا یژناز ,استرس ا یداتیو ,آنتی ا یدانی ,آلبالوی تازه ,استرس ا
پیاز

 

 

کلیات گیاه شناسی:

پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگهای توخالی و استوانه ای شکل . ساقه پیاز تا ارتفاع یک متر هم می رسد که آنهم استوانه ای و توخالی است . گلهای پیاز برنگ سفید یا بنفش بصورت چتر در انتهای ساقه دیده می شود .

پیاز انواع مختلف درد مانند پیاز سفید ،‌پیاز بنفش ، پیاز قرمز و یا مخلوطی از قرمز و بنفش .

پیاز در حال حاضر در تمام مناطق دنیا کشت می شود ولی گفته می شود که منشاء آن از ایران و افغانستان بوده است و از آنجا به دیگر نقاط دنیا راه یافته است .

پیاز از زمانهای ماقبل تاریخ وجود داشته است . مردم مصر و کلده از آن در غذاهایشان استفاده می کرده اند .

مخصوصا در مصر پیاز در مراسم مذهبی بکار می رفته و احترام خاصی داشته است . یونانیان و رومیان نیز آنرا می شناخته و مصرف می کرده اند

 

 

ترکیبات شیمیایی:

 

پیاز دارای ترکیبات گوگردی ، قند ، کلسیم ، املاح سدیم و پتاسیم ، ید ، سیلیس ، آهن ، فسفر و یوتامینهای a.b.c می باشد . پیاز دارای اسانس مخصوصی می باشد که در اثر پختن از بین می رود .

پیاز خام فعالیت معده را زیاد می کند و در نتیجه ترشح اسید کلریدریک را تشدید می کند . بنابراین انیکه ناراحتی معده دارند ممکن است سوزش و درد در معده خود حس کنند . اینگونه اشخص باید پیاز پخته مصرف کنند که ترشحات دشتکاه هاضمه را منظم کرده اشتها رازیاد و دل درد و نفخ معده را درمان می کند .

 

خواص داروئی:

 


پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است که در یک مقاله نمی توان گنجانید .

1-پیاز ادرار آوری قوی است و خام و پخته آن هر دو این اثر را دارند .

برچسب ها : پیاز - پیاز ,دارای ,معده ,بنفش ,کرده ,پیاز دارای
پیاز پیاز ,دارای ,معده ,بنفش ,کرده ,پیاز دارای
باقالا

کلیات گیاه شناسی:

باقلا گیاهی است علفی و ی اله که ارتفاع آن تا 80 سانتیمتر می رسد . برگهای آن متناوب و مرکب است که دارای برگچه هایی بشکل تخم مرغ می باشد . گلهای باقلا درشت و سفید که دارای لکه های سیاه و یا بنفش است. میوه آن که همان باقلا است دارای غلافی پوشیده از کرک بطول تقریبا 12 سانتیمتر است .در هر غلاف تعدادی دانه قرار درد . گل و شاخه گلدار ، میوه و تخم باقلا مصارف طبی دارند .

 

 

از خواص و مضرات باقلا چه می دانید؟

 

 

ترکیبات شیمیایی:


در صد گرم دانه باقلا سبز و خام مواد زیر موجود است :


آب 72 گرم                                               پروتئین 8/4 گرم                          

 

مواد چرب 0/4 گرم                         نشاسته 15/8 گرم                   

 

کلسیم 28 میلی گرم                                فسفر 155 میلی گرم

آهن 2/2 میلی گرم                                 سدیم 40 میلی گرم                       

 

پتاسیم 470 میلی گرم                             ویتامین آ 220 میلی گرم          

 

ویتامین ب 1 0/3 میلی گرم                    ویتامین ب 2 0/18 میلی گرم

ویتامین ب 3 1/5 میلی گرم                    ویتامین ث 30 میلی گرم            

 

ارسنیک 0/02 میلی گرم



ضمنا باقلا دارای ماده ای بنام فیتین phytine می باشد که بسیار مغذی است و تقویت کننده بدن است. این ماده کلسیم بدن را تامین می کند باقلا غذای خوبی است برای دوران نقاهت .

 

خواص داروئی:

 


باقلا از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و گل آن گرم می باشد

1)دم کرده گل باقلا ضد تشنج و ادرار آور است .

برچسب ها : باقالا - میلی ,باقلا ,ویتامین ,دارای ,میلی گرم                
باقالا میلی ,باقلا ,ویتامین ,دارای ,میلی گرم                
عرق آویشن (گرم) 
تقویت بدن :

تقویت معده – رفع ترشی معده – تقویت بینایی – ضددردوتشنج – رقیق کننده خون – درعفونتهای ریوی ، زکام ، برنشیت ، آسم – گریپ آنژین وسوء هاضمه بی همتاست – برای نقرس و سیاتیک مفیداست .

طریقه مصرف :

بعد از هر غذا نصف استکان میل کنید – جهت زکام وگریپ شبی یک بار نصف استکان را در یک ظرف آب جوش بریزیدوبخوردهید

برچسب ها : عرق آویشن (گرم)  - تقویت
عرق آویشن (گرم)  تقویت
یونجه زرد (اکلیل الملک) 
نام علمی گیاه: melilotus officinalis 

این دارو برای ترمیم زخمهای مزمن متابولیک بخصوص زخم پای دیابتیک کاربرد دارد.

مقدار مصرف:

دارو باید تحت نظر پزشک مصرف شود، اما دوز معمول آن بدین ترتیب است:

پماد:

یکبار در روز استفاده شود، بدین تریتب که پس از شستشو با نرمال سالین یا آب تمیز و خشک موضع، یک لایه ضخیم حاشیه زخم و یک لایه نازک برای پوشاندن زخم استفاده شود، حداقل بمدت 5/0 تا 1 ساعت زخم را نپوشانید. شروع اثر دارو تقریبا از هفته دوم مشاهده میشود. متوسط دوره مصرف 45 روز است، اگرچه زمان قطع دارو بسته به اندازه زخم و صلاحدید پزشک معالج دارد. کپسول: دو بار در روز، هر بار یک کپسول با یک لیوان پر از آب، 1 ساعت بعد از غذا میل شود. شروع اثر دارو تقریبا از هفته دوم مشاهده میشود. متوسط دوره مصرف 45 روز است، اگرچه زمان قطع دارو بسته به اندازه زخم و صلاحدید پزشک معالج دارد. مکانیسم اثر داروی آنژی پارس دارای عصاره گیاه ملیلوتوس افیسینالیس می‌باشد که سبب بهبود جریان خون، رگزایی و کاهش هاب زخم پا ناشی از دیابت می‌شود. موارد منع مصرف عفونت کنترل نشده، با ترشح قابل مشاهده و یا با قرمزی زخم با پهنای 3 سانتیمتر. درگیری استخوان در ناحیه زخم و یا وجود استئومیلیت (عفونت استخوانی). بارداری و شیردهی. هرگونه سابقه آلرژی به دارو. نارسایی کلیه در سطحی که مقدار کراتینین خون به بیش از 5/2 برسد (در صورتی که کراتینین بین 5/2-5/1 باشد به جای روزانه دو کپسول، روزی 1 کپسول استفاده شود). بچه های زیر 15 سال هشدارها بیماریهایی مانند سرطان و هاب عروق که با بهبود زخم تداخل دارد. اعتیاد به الکل نقص مزمن کارکرد کلیه، همودیالیز یا دیالیز صفاقی، عمل باز قلب در طی 6 ماه گذشته، سیروز یا بیماری کبدی پیشرفته. بیماران دارای اختلال در گردش خونی موضعی (حاد و مزمن)، بافتهای با خونرسانی پایین. عوارض جانبی اگرچه عوارض این دارو همیشه و در همه افراد دیده نمیشود، اما ممکن است شامل واکنشهای حساسیتی به گیاهان موجود در دارو، خارش، کهیر، اختلالات دستگاه گوارش مانند تهوع، استفراغ و گاستریت (در بیمارانی که به ژلاتین پوکه کپسول حساسیت دارند) بشود. همچنین در موارد استفاده از پماد ممکن است سبز شدن موضعی پوست در نواحی که دارو استعمال میشود دیده شود. تداخل دارویی کورتی تروئیدها، سرکوبگرهای ایمنی، رادیوتراپی، شیمی درمانی نکات قابل توصیه دارو را دور از نور مستقیم، رطوبت و دسترسی اطفال نگهدارید.

برچسب ها : یونجه زرد (اکلیل الملک)  - دارو ,مصرف ,استفاده ,کپسول ,اگرچه ,میشود ,دارو بسته ,اگرچه زمان ,صلاحدید پزشک ,پزشک معالج ,معالج دارد ,مشاهده میشود متوسط
یونجه زرد (اکلیل الملک)  دارو ,مصرف ,استفاده ,کپسول ,اگرچه ,میشود ,دارو بسته ,اگرچه زمان ,صلاحدید پزشک ,پزشک معالج ,معالج دارد ,مشاهده میشود متوسط
خواص پوست میوه ها

تا آنجا که دهان در تماس با انواع خوراکی ها، از جمله میوه هاست، تمام انواع آنها به نوعی نرم و آبدار هستند ، به خصوص گوشت میانی یا همان مغز میوه . ولی طبق یک تحقیق انجام شده توسط فلوریدا ، به این نتیجه رسیده اند که بعضی از انواع آنتی ا یدان های محافظ سلامتی در پوست میوه ها موجود است. بنابراین دور ریختن پوست آنها عاقلانه نیست. مثلا میوه کیوی با اینکه پوستی کرکی دارد و خوردن آن چندان خوشایند نیست اما به هر حال باید راهی برای بدست آوردن مواد مغذی آن موجود باشد . پس بهتر است به هر طریق ممکن آنها را مصرف کنید.

بهترین راه برای رهایی از چروک های پوستی و مبارزه با سرطان ها ،خوردن میوه ها با پوست است. در ادامه به 5 نوع از میوه‌هایی که پوست آنها دارای خواص مفیدی است اشاره می شود.

سیب:

مواد فیتوشیمیایی ضد سرطانی موجود در پوست سیب درختی ، 87 درصد بیشتر از مغز خود میوه آن است. بنابراین بهتر است از این به بعد سیب را پوست آن صرف کنید.

خیار:

پوست این میوه کم کالری از ماده سیلیکا تشکیل یافته است که خود این ماده باعث تازگی و طراوت پوست و مانع ایجاد چروک می شود. یعنی خاصیت کلاژنی دارد. هیچ پیشنهادی برای مقدار مصرف روزانه سیلیکا وجود ندارد ولی متخصصین اظهار کرده اند که حداقل 5 میلی گرم سیلیکا در یک روز مقداری است که بعد از خوردن یک خیار با پوست ب می کنید.

بادمجان:

پوست بادمجان در حدود 300 میلیگرم ناسونین دارد . آنتی ا یدانی که مانع از آسیب سلولهای مغزی می شود. همچنین حاوی 200 میلی گرم پتاسیم (ضد گرفتگی عضله) و 13 میلی گرم منیزیم موثر در ساختمان بافت پیوندی و 3 گرم فیبر موثر در لاغری شکم است.

کیوی:

مواد شیمیایی موجود در این پوست کرکدار عاملی برای مبارزه با باکتری های استافیلوکوک و باکتری ایکولای است.

پرتغال:

پوست پرتغال حاوی ماده لیمونین است که دشمن کشنده اشعه فرابنفش می باشد. دانشمندان معتقدند که خوردن یک قاشق چای خوری پوست پرتغال در هر هفته ، احتمال ابتلا به سرطان پوست را تا 30 درصد کاهش می دهد.

برچسب ها : خواص پوست میوه ها - پوست ,میوه ,موجود ,میلی ,پرتغال ,سیلیکا ,پوست پرتغال ,پوست آنها ,پوست میوه
خواص پوست میوه ها پوست ,میوه ,موجود ,میلی ,پرتغال ,سیلیکا ,پوست پرتغال ,پوست آنها ,پوست میوه
اخرین جستجو ها
داستان ضرب المثل دل که پاک است زبان بی باک است انشا دل که پاک است زبان بی باک است ماسک زغال باید چند دقیقه روی پوست بماند؟ انشایی در مورد مقایسه ی قلم و درخت جواب تمرینات صفحه 108 و 109 ریاضی هشتم فصل هفتم انشا در مورد سکوت و فریاد پایه دهم مقایسه سنجش معنی ضرب المثل چو خواهی که نامت نماند نهان مکن نام نیک بزرگان نهان شعر های مزرعه ماجرای سکته قلبی مهناز افشار و بستری شئنش د بیمارستان انشایی ذهنی درمورد خورشید با روش ناسازی معنایی انشا درباره خورشید ناسازی معنایی نوشته ذهنی اصطلاحات به کار رفته در استاندارهای حسابداری انگلیسی به فارسیpdf انشای مقایسه میز و دیکتاتور آهنگ باخدا همدستی کد آوای انتظار آهنگ خدابا پر حرفم علی لهراسبی انشا مقایسه خواب با شب امتحان موضوع ذهنی به روش سنجش و مقایسه انشا کتاب نگارش انشا درباره کلاس درس ک بصورت عینی ذهنی نوشته شود انشا درباره درخت تو گر باره دانش بگیرد ب زیر اورد چرخ نیلوفری را انشا مقایسه ای رفتگروافتاب نقشه کامل هتل دو ستاره شامل پلان نما مقطع و پلان روشنایی هتل that your light they praise place imam reza they praise place that شروع یک پایان انشا درباره ناخن کلاس هفتم مقایسه ی دیوار با تنهایی مقایسه دیوار با تنهایی نحوه برخورد و پاسخگویی به تماسهای تلفنی مشکوک چگونه است تموم شد همه چی انشایی در مورد مقایسه انسان با درخت به صورت ذهنی انشای مقایسه ای قلم وخون شهید پایه دهم انشا مقایسه ی اینه با ادم دروغ گو آهنگ جدید یوسف زمانی به نام آی مهربونم مواد گیاه گیاهان دارویی عناصر اثرات گیاهان دارویی مواد حاصل موثره گیاهان مواد موثره گیاه دارویی موثره گیاهان دارویی مواد موثره گیاها مقایسه دیوار و تنهایی انشای ذهنی به صورت تضاد مفاهیم انشا درباره دوستی با استفاده از روش سنجش و مقایسه انشا ذهنی با روش جانشین سازی ویکی پدیا انشا با موضوع سنجش و مقایسه نوارنقاله بسته بندی وخط تولید نظرات درمورد بلک ماسک صورت مسابقات آموزشگاههای استان گیلان متن انشا در مورد مقایسه دو چیز به صورت ذهنی مسابقات آموزشگاههای استان آهنگ تیتراژ سریال آرام میگیریم دوچرخه کورسی مسابقه ای جاینت انشا در مورد مقایسه ی قلم با خون شهید ذهنی انشای ذهنی با بهره گیری از روش سنجش ومقایسه بازیچه جنگ نرم نشویم استخدام فولاد میبد انشای عینی و ذهنی درباره برف انشای ذهنی با موضوع برف انشا طعم بوی خورشت قورمه سبزی برای ارسال دابسمش چه کار کنیم به استیج متن انشا ذهنی به کمک روش سنجش و مقایسه اهنگ وای خدا پره قلبم انشا سنجش و مقایسه کتاب و انسان ار تر قطعه ار تر متن درباره مقایسه دیوار و تنهایی جواب تمرینات صفحه 5 ریاضی نهم فصل اول جواب تمرین صفحه 112 ریاضی نهم تقویم کاری حسابداران انشا پایه دهم مقایسه کتاب و درخت انشا در مورد سنجش و مقایسه یک متن ذهنی مقایسه کتاب با تنهایی تحقیق در مورد فراکتال انشا طنز و غیر طنز درد دل یک موش آزمایشگاهی انشا سنجش و مقایسه ایینه با ادم دروغگو انشا مقایسه رفتگر با آب با روش سنجش ومقایسه اردو حدیث لیبری فوڑو انشا درمورد مقایسه قلم با اسلحه داستان کوتاه عربی با ترجمه که در قران امده باشد آهنگ جدید سون باند به نام دیره سنجش ومقایسه کتاب با دوست انشای ذهنی مقایسه میز با درخت انشا گذر رودخانه پایه نهم انشا در مورد مقایسه قلم با اسلحه مسابقه علمی بسیج دانش آموزی 96 95 بودجه بندی مسابقه علمی بسیج دانش آموزی 95 انشا به روش جانشین سازی درباره ژاله روی برگ گل در کلاس حفظ تقوا و شرف انشای مقایسه دیوار با تنهایی مدل ریش بلند امریکایی بهترین انشای سال در مورد مقایسه ی دیوار با تنهایی انشادرموردنفرت انشا درباره مقایسه عشق و نفرت انشا درباره ی ناخن طرح کرامت با موضوع اخلاق انشا مقایسه دیوار با تنهایی،با قفس،با موش انشا عینی درباره نیمکت طراحی کانسپت مغازه چای و برنج مولوی مطلبی زیبا درمورد رفتگران انشا طنز و غیر طنز ایستادن توی صف انشا کتاب نگارش دهمی ها در رابطه با سنجش و مقایسه کانال تلگرامی انشا نویسی مقایسه میز با دیکتاتور مسابقات علمی عملی هنرستانها قم نتایج اعلام نتایج چهاردهمین دوره ازمون علمی وعملی هنرستان های استان مازندران اسامی برندگان مسابقات علمی وعملی در مازندران مقایسه و سنجش ذهنی درباره ی کتاب با دوست دریافت رمز همگام مدارس استعداد های درخشان
Facebook Twitter Google Plus Digg Share This RSS
کلیه فعالیتهای وبلاگ724 تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد. تمامی اطلاعات، خبرها و مقالات بصورت خودکار از سایت ها و وبلاگهای فارسی دریافت و با ذکر منبع نمایش داده می شوند و وبلاگ 724 هیچگونه مسئولیتی در قبال محتوای آنها ندارد. در صورت مشاهده هر نوع تخلف یا محتوای نا مناسب بر روی دکمه “درخواست حذف وبلاگ” در آن صفحه کلیک نمائید.
All rights reserved. © weblog724 2012-2017 Run in 1.044 seconds
RSS